作家さんのご紹介 :: おやつ屋ハイジ ::

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confeitoに焼き菓子屋ハイジちゃんのお菓子を
置いてもらえることになりました。

※まだ手元にお菓子が届いていないので、
 2年前の ハイジちゃんの個展のときの写真をお借りしています。


常に、というわけではありませんが、
今回の状況とハイジちゃんのスケジュールを見ながら、
今後もちょこちょこお願いできたらいいなぁと思っています。


ハイジちゃんのお菓子を初めて食べたとき、
あまりの美味しさに それはもうすごい衝撃を受けました。
うまい表現が見つかりませんが、もう焼き菓子の領域を越えた美味しさなんです!

食材も体のことを考えて、きび砂糖や放し飼いの鶏の卵などを使っているそう。
その他にも、お菓子に合わせて、てんさい糖や黒砂糖など使い分けているそうです。


可愛くって美味しくって楽しいおやつを作る天才のハイジさん。

きっと本人が本当に楽しんでお菓子作りをしていることも
それらを作り出す要素なんでしょうね。


たくさんのお客さまに この美味しさを味わっていただけますように♪*

私は美味しいおやつを横目に、我慢我慢の日々になりそうです。。笑


confeito
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by c_o_n_f_e_i_t_o | 2011-05-06 12:00 | :: a r t i s t | Trackback
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